ЛЕВУРДА, МЕЧИ ЛУК, ДИВ ЛУК, ДИВ ЧЕСЪН 10гр.

ЛЕВУРДА, МЕЧИ ЛУК,  ДИВ ЛУК, ДИВ ЧЕСЪН,
Левурда, мечи лук, див чесън, див лук (Allium ursinum L.)

Описание: Многогодишно луковично растение с продълговата, около 1 см дебела, еди­нична луковица, покрита с разнищваща се на успоредни влакна ципеста обвивка. Стъблото е 15 - 40 см високо, тристенно, обхванато в основата от листните влагалища. Листата са две, елипсовидно ланцетни, на върха заострени, към основата стеснени в 5 - 20 см дълга дръжка. Съцветието е полукълбест сенник. Цветовете са бели, с 6 линейно ланцетни околоцветни листчета. Тичинките са 6. Плодът е тристенна тригнездна кутийка, с по едно семе във всяко гнездо. Цъфти април - юни.

Използвани части: Използват се стръковете (Herba Allii ursini) и луковиците (Bulbus Allii ursini). Листата от левурда стават за превъзходна салата. Представете си салата от марули със ситно нарязан пресен чесън. Тази странна смесица на вкусове и аромати се получава ако нарежете само листа от левурда. Левурдата съдържа и двете съставки, но има осезателна разлика. Левурдата е крехка, а марулята ще ви се стори жилава, заради целулозата в нея.

Приложения: Разширяване на кръвоносните съдове. Снижава артериалното налягане, намалява нивото на холестерола в кръвта и отлагането му в стените на кръвоносните съдове, усилва сърдечните съкращения и забавя сърдечния ритъм. Притежава силно фитоцидно действие, убива причинителите на различни инфекциозни заболявания (стрептококи, стафилококи, причинители на грипа, на дизентерията и др.)